Trier par :  Code
 Nom
 Toxicité et code
 Toxicité et nom
Cocher pour extraire uniquement les additifs autorisés dans la filière bio de l'Union Européenne.

 
Note du webmaster : Les mentions de toxicité ci-dessous sont une appréciation personnelle de l'ensemble compilé de mes sources.
Je ne suis pas un professionnel de la santé.
E100
Curcumines, Jaune de curcumine
Ne pas abuser
  Toxicité
E101
Riboflavines, / 5'-phosphate, / de Bacillus subtilis, Vitamine B2
Ne pas abuser
  Toxicité
E102
Tartrazine
Très toxique
  Toxicité
E104
Jaune de quinoléine, Jaune de quinoline
Très toxique
  Toxicité
E105
Jaune solide
Très toxique
  Toxicité
E107
Jaune 2G
Toxique
  Toxicité
E110
Jaune orangé S, Jaune soleil FCF
Très toxique
  Toxicité
E111
Orange GGN, Alpha-naphthol orange
Très toxique
  Toxicité
E120
Cochenille, Acide Carminique, Carmins
Douteux
  Toxicité
E121
Rouge citrus no. 2 (ex- Orseille, Orcéine)
Très toxique
  Toxicité
E122
Azorubine, Carmoisine
Très toxique
  Toxicité
E123
Amarante, Amaranthe
Très toxique
  Toxicité
E124
Ponceau 4R, Rouge cochenille A
Très toxique
  Toxicité
E125
Ponceau SX, Ecarlate GN, Scarlet GN
Très toxique
  Toxicité
E126
Ponceau 6R
Très toxique
  Toxicité
E127
Erythrosine
Très toxique
  Toxicité
E128
Rouge 2G, Azogéranine
Très toxique
  Toxicité
E129
Rouge allura AC
Très toxique
  Toxicité
E130
Bleu anthraquinonique, Bleu solanthrène RS
Très toxique
  Toxicité
E131
Bleu patenté V
Toxique
  Toxicité
E132
Indigotine, Carmin(e) d'indigo
Très toxique
  Toxicité
E133
Bleu brillant FCF
Très toxique
  Toxicité
E140
Chlorophylles, Chlorophyllines
Ne pas abuser
  Toxicité
E141
Complexes cuivriques des chlorophilles et des chlorophyllines
Douteux
  Toxicité
E142
Vert S, Vert brillant BS, Vert lissamine
Très toxique
  Toxicité
E143
Vert solide FCF
Très toxique
  Toxicité
E150a
Caramel I - nature (caramel caustique)
Ne pas abuser
  Toxicité
E150b
Caramel II - procédé au sulfite caustique
Toxique
  Toxicité
E150c
Caramel III - procédé à l'ammoniaque
Toxique
  Toxicité
E150d
Caramel IV - procédé à l'ammoniaque sulfite
Très toxique
  Toxicité
E151
Noir brillant BN, Noir PN, Naphtol black
Très toxique
  Toxicité
E152
Noir de carbone (hydrocarbure, ex-Noir 7984)
Toxique
  Toxicité
E153
Charbon végétal, Noir végétal
Ne pas abuser
  Toxicité
E154
Brun FK
Très toxique
  Toxicité
E155
Brun HT, Brun chocolat HT
Très toxique
  Toxicité
E160a
Carotène (bêta-), β-carotène, Provitamine A
Douteux
  Toxicité
E160b
Rocou, Annatto, Bixine, Norbixine
Douteux
  Toxicité
E160c
Extrait de paprika, Capsanthéine, Capsorubine
Ne pas abuser
  Toxicité
E160d
Lycopènes
Ne pas abuser
  Toxicité
E160e
Bêta-apo-8'-caroténal (C30), Caroténal (bêta-apo-8'-)
Ne pas abuser
  Toxicité
E160f
Ester éthylique de l'acide bêta-apo-8'-caroténoïque (C30)
Ne pas abuser
  Toxicité
E161
Xantophylles
 
  Toxicité
E161a
Flavoxanthine (xanthophylles)
Pas/peu toxique
  Toxicité
E161b
Lutéine (xanthophylles)
Ne pas abuser
  Toxicité
E161c
Cryptoxanthine (xanthophylles)
Ne pas abuser
  Toxicité
E161d
Rubixanthine (xanthophylles)
Pas/peu toxique
  Toxicité
E161e
Violaxanthine (xanthophylles)
Pas/peu toxique
  Toxicité
E161f
Rhodoxanthine (xanthophylles)
Ne pas abuser
  Toxicité
E161g
Canthaxanthine (xanthophylles)
Ne pas abuser
  Toxicité
E161h
Zeaxanthine (xantophylles)
Ne pas abuser
  Toxicité
E161i
Citranaxanthine (xantophylles)
Pas/peu toxique
  Toxicité
E161j
Astaxanthine (xantophylles)
 
  Toxicité
E162
Rouge de betterave, Bétanine
Ne pas abuser
  Toxicité
E163
Anthocyanes, Anthocyanines
Ne pas abuser
  Toxicité
E164
Jaune de gardénia, Safran, Crocine, Crocétine
 
  Toxicité
E165
Bleu de gardénia
 
  Toxicité
E166
Bois de santal
Pas/peu toxique
  Toxicité
E170
Carbonate de calcium
Pas/peu toxique
  Toxicité
E171
Dioxyde de titane, Bioxyde de titane
Toxique
  Toxicité
E172
Oxydes de fer, Hydroxydes de fer
Douteux
  Toxicité
E173
Aluminium
Toxique
  Toxicité
E174
Argent, Argentum
Douteux
  Toxicité
E175
Or, Aurum, Au
Douteux
  Toxicité
E180
Litholrubine BK, Carmin 6B, Pigment rubis
Toxique
  Toxicité
E181
Tanins, Tannins, "Acide tannique"
Ne pas abuser
  Toxicité
E182
Orseille, Orcéine
Toxique
  Toxicité
E200
Acide sorbique
Douteux
  Toxicité
E201
Sorbate de sodium
Douteux
  Toxicité
E202
Sorbate de potassium
Douteux
  Toxicité
E203
Sorbate de calcium
Douteux
  Toxicité
E209
Heptyl parabène, Hydroxybenzoate d'hepthyle (para-)
Toxique
  Toxicité
E210
Acide benzoïque
Toxique
  Toxicité
E211
Benzoate de sodium
Toxique
  Toxicité
E212
Benzoate de potassium
Toxique
  Toxicité
E213
Benzoate de calcium
Toxique
  Toxicité
E214
Ethylparabène, Hydroxybenzoate d'éthyle (para-)
Toxique
  Toxicité
E215
Ethylparabène sodique, Hydroxybenzoate d'éthyle sodique (para-)
Toxique
  Toxicité
E216
Propylparabène, Hydroxybenzoate de propyle (para-)
Toxique
  Toxicité
E217
Propylparabène sodique, Hydroxybenzoate de propyle sodique (para-)
Toxique
  Toxicité
E218
Méthylparabène, Hydroxybenzoate de méthyle (para-)
Toxique
  Toxicité
E219
Méthylparabène sodique, Hydroxybenzoate de méthyle sodique (para-)
Toxique
  Toxicité
E220
Dioxyde de soufre, Anhydride sulfureux
Toxique
  Toxicité
E221
Sulfite de sodium
Toxique
  Toxicité
E222
Bisulfite de sodium, Sulfite acide de sodium
Toxique
  Toxicité
E223
Métabisulfite de sodium, Pyrosulfite de sodium
Toxique
  Toxicité
E224
Métabisulfite de potassium, Pyrosulfite de potassium
Toxique
  Toxicité
E225
Sulfite de potassium
Toxique
  Toxicité
E226
Sulfite de calcium
Toxique
  Toxicité
E227
Bisulfite de calcium, Sulfite acide de calcium
Toxique
  Toxicité
E228
Bisulfite de potassium, Sulfite acide de potassium
Toxique
  Toxicité
E230
Diphényle, Biphényle
Très toxique
  Toxicité
E231
Orthophénylphénol
Très toxique
  Toxicité
E232
Orthophénylphénol de sodium, Orthophénylphénate de sodium
Très toxique
  Toxicité
E233
Thiabendazole, Benzimidazole
Très toxique
  Toxicité
E234
Nisine
Douteux
  Toxicité
E235
Natamycine, Pimaricine
Ne pas abuser
  Toxicité
E236
Acide formique
Douteux
  Toxicité
E237
Formiate de sodium
Toxique
  Toxicité
E238
Formiate de calcium
Toxique
  Toxicité
E239
Héxaméthylène tétramine
Très toxique
  Toxicité
E240
Formaldéhyde, Aldéhyde formique, Formol
Très toxique
  Toxicité
E241
Gomme gaïac
Pas/peu toxique
  Toxicité
E242
Dicarbonate de diméthyle, DMDC
Toxique
  Toxicité
E249
Nitrite de potassium
Très toxique
  Toxicité
E250
Nitrite de sodium
Très toxique
  Toxicité
E251
Nitrate de sodium, Salpêtre du Chili
Très toxique
  Toxicité
E252
Nitrate de potassium, Salpêtre
Très toxique
  Toxicité
E260
Acide acétique (glacial), Acide éthanoïque
Ne pas abuser
  Toxicité
E261
Acétate de potassium, Ethanoate de potassium
Ne pas abuser
  Toxicité
E262
Acétate de sodium, Ethanoate de sodium
Ne pas abuser
  Toxicité
E263
Acétate de calcium, Ethanoate de calcium
Ne pas abuser
  Toxicité
E264
Acétate d'ammonium, Ethanoate d'ammonium
Douteux
  Toxicité
E265
Acide déhydroacétique, Acide déhydracétique
Douteux
  Toxicité
E266
Déhydroacétate de sodium
Ne pas abuser
  Toxicité
E270
Acide lactique (L-, D- et DL-)
Ne pas abuser
  Toxicité
E280
Acide propionique
Douteux
  Toxicité
E281
Propionate de sodium, Propanoate de sodium
Douteux
  Toxicité
E282
Propionate de calcium, Propanoate de calcium
Douteux
  Toxicité
E283
Propionate de potassium, Propanoate de potassium
Douteux
  Toxicité
E284
Acide borique
Très toxique
  Toxicité
E285
Tétraborate de sodium (Borax)
Très toxique
  Toxicité
E290
Dioxyde de carbone, Anhydride carbonique, CO2
Pas/peu toxique
  Toxicité
E296
Acide malique (DL- ou L-)
Ne pas abuser
  Toxicité
E297
Acide fumarique
Pas/peu toxique
  Toxicité
E300
Acide ascorbique (L-), Vitamine C
Pas/peu toxique
  Toxicité
E301
Ascorbate de sodium
Pas/peu toxique
  Toxicité
E302
Ascorbate de calcium
Pas/peu toxique
  Toxicité
E303
Ascorbate de potassium
Pas/peu toxique
  Toxicité
E304
Palmitate d'ascorbyle (i), Stéarate d'ascorbyle (ii)
Ne pas abuser
  Toxicité
E306
Tocophérols, Extraits riches en vitamine E
Ne pas abuser
  Toxicité
E307
Alpha-tocophérol (DL-, synthétique)
Ne pas abuser
  Toxicité
E308
Gamma-tocophérol (DL-, synthétique)
Ne pas abuser
  Toxicité
E309
Delta-tocophérol (DL-, synthétique)
Ne pas abuser
  Toxicité
E310
Gallate de propyle
Toxique
  Toxicité
E311
Gallate d'octyle
Douteux
  Toxicité
E312
Gallate de dodécyle
Ne pas abuser
  Toxicité
E313
Gallate d'éthyle
Ne pas abuser
  Toxicité
E314
Résine de gaïac
Pas/peu toxique
  Toxicité
E315
Acide érythorbique, Acide isoascorbique
Pas/peu toxique
  Toxicité
E316
Erythorbate de sodium, Isoascorbate de sodium
Pas/peu toxique
  Toxicité
E317
Erythorbate de potassium, Isoascorbate de potassium
Pas/peu toxique
  Toxicité
E318
Erythorbate de calcium, Isoascorbate de calcium
Pas/peu toxique
  Toxicité
E319
Butylhydroquinone tertiaire, BHQT
Toxique
  Toxicité
E320
Butylhydroxyanisol, Hydroxyanisol butylé, BHA
Très toxique
  Toxicité
E321
Butylhydroxytoluène, Hydroxytoluène butylé, BHT
Très toxique
  Toxicité
E322
Lécithines
Ne pas abuser
  Toxicité
E323
Anoxomère
Toxique
  Toxicité
E324
Ethoxyquine
Toxique
  Toxicité
E325
Lactate de sodium
Pas/peu toxique
  Toxicité
E326
Lactate de potassium
Pas/peu toxique
  Toxicité
E327
Lactate de calcium
Pas/peu toxique
  Toxicité
E328
Lactate d'ammonium
Douteux
  Toxicité
E329
Lactate de magnésium (DL-)
Pas/peu toxique
  Toxicité
E330
Acide citrique
Ne pas abuser
  Toxicité
E331
Citrate de sodium
Ne pas abuser
  Toxicité
E332
Citrate de potassium
Ne pas abuser
  Toxicité
E333
Citrate de calcium
Ne pas abuser
  Toxicité
E334
Acide L(+)-tartrique, Acide L(+)-tartarique
Pas/peu toxique
  Toxicité
E335
Tartrate de sodium
Pas/peu toxique
  Toxicité
E336
Tartrate de potassium
Pas/peu toxique
  Toxicité
E337
Tartrate double de sodium et de potassium
Pas/peu toxique
  Toxicité
E338
Acide phosphorique, Acide orthophosphorique
Douteux
  Toxicité
E339
Phosphates de sodium, Orthophosphates de sodium
Douteux
  Toxicité
E340
Phosphates de potassium, Orthophosphates de potassium
Douteux
  Toxicité
E341
Phosphates de calcium, Orthophosphates de calcium
Douteux
  Toxicité
E342
Phosphates d'ammonium, Monophosphates d'ammonium
Toxique
  Toxicité
E343
Phosphates de magnésium, Monophosphates de magnésium
Douteux
  Toxicité
E344
Citrate de lécithine
Ne pas abuser
  Toxicité
E345
Citrate de magnésium
Ne pas abuser
  Toxicité
E349
Malate d'ammonium
Douteux
  Toxicité
E350
Malate de sodium (DL-)
Pas/peu toxique
  Toxicité
E351
Malate de potassium (DL-)
Pas/peu toxique
  Toxicité
E352
Malate de calcium (DL-)
Pas/peu toxique
  Toxicité
E353
Acide métatartrique, Acide métatartarique
Pas/peu toxique
  Toxicité
E354
Tartrate de calcium (L-, DL-)
Pas/peu toxique
  Toxicité
E355
Acide adipique
Ne pas abuser
  Toxicité
E356
Adipates de sodium
Ne pas abuser
  Toxicité
E357
Adipates de potassium
Ne pas abuser
  Toxicité
E359
Adipates d'ammonium
Douteux
  Toxicité
E363
Acide succinique
Ne pas abuser
  Toxicité
E364
Succinates de sodium
Ne pas abuser
  Toxicité
E365
Fumarates de sodium
Pas/peu toxique
  Toxicité
E366
Fumarates de potassium
Pas/peu toxique
  Toxicité
E367
Fumarates de calcium
Pas/peu toxique
  Toxicité
E368
Fumarates d'ammonium
Douteux
  Toxicité
E370
Heptonolactone (1,4-)
 
  Toxicité
E375
Niacine, Acide nicotinique
Ne pas abuser
  Toxicité
E380
Citrate de triammonium
Douteux
  Toxicité
E381
Citrate d'ammonium ferrique
Douteux
  Toxicité
E383
Glycérophosphate de calcium
Pas/peu toxique
  Toxicité
E384
Citrates d'isopropyle
Toxique
  Toxicité
E385
EDTA calcio-disodique
Toxique
  Toxicité
E386
EDTA disodique
Toxique
  Toxicité
E387
Oxystéarine
Ne pas abuser
  Toxicité
E388
Acide thiodipropionique, Acide thiodipropanoïque, TDPA
Ne pas abuser
  Toxicité
E389
Thiodipropionate de dilauryle
Ne pas abuser
  Toxicité
E390
Thiodipropionate de distéaryle
Ne pas abuser
  Toxicité
E391
Acide phytique
Pas/peu toxique
  Toxicité
E392
Extrait de romarin
Pas/peu toxique
  Toxicité
E399
Lactobionate de calcium
 
  Toxicité
E400
Acide alginique
Pas/peu toxique
  Toxicité
E401
Alginate de sodium
Pas/peu toxique
  Toxicité
E402
Alginate de potassium
Pas/peu toxique
  Toxicité
E403
Alginate d'ammonium
Douteux
  Toxicité
E404
Alginate de calcium
Pas/peu toxique
  Toxicité
E405
Alginate de propylène glycol, Alginate de propane-1,2 diol
Douteux
  Toxicité
E406
Agar-agar, Layor Carang, Isinglass du Japon
Pas/peu toxique
  Toxicité
E407
Carraghénane, Carraghénate, Furcellaran, Mousse d'Irlande
Toxique
  Toxicité
E407a
Carraghénane semi-raffinée, Algue Eucheuma transformée
Toxique
  Toxicité
E408
Glycane de levure de boulanger
Pas/peu toxique
  Toxicité
E409
Arabinogalactane
 
  Toxicité
E410
Gomme de caroube, Farine de graine de caroube
Pas/peu toxique
  Toxicité
E411
Gomme d'avoine
Pas/peu toxique
  Toxicité
E412
Gomme de guar
Pas/peu toxique
  Toxicité
E413
Gomme adragante, Gomme de dragon, Tragacanthe
Pas/peu toxique
  Toxicité
E414
Gomme arabique, Gomme d'acacia
Pas/peu toxique
  Toxicité
E415
Gomme xanthane
Pas/peu toxique
  Toxicité
E416
Gomme karaya, Gomme sterculia
Pas/peu toxique
  Toxicité
E417
Gomme tara
Pas/peu toxique
  Toxicité
E418
Gomme gellane
Pas/peu toxique
  Toxicité
E419
Gomme ghatti
 
  Toxicité
E420
Sorbitol, Sirop de sorbitol
Douteux
  Toxicité
E421
Mannitol
Douteux
  Toxicité
E422
Glycérol, Glycérine
Ne pas abuser
  Toxicité
E424
Curdlan
Douteux
  Toxicité
E425
Gomme de Konjac, Glucomannane de Konjac, Farine de Konjac
Ne pas abuser
  Toxicité
E426
Hémicellulose de soja
Douteux
  Toxicité
E427
Gomme cassia
Pas/peu toxique
  Toxicité
E428
Gélatine
Ne pas abuser
  Toxicité
E429
Peptones
 
  Toxicité
E430
Stéarate de polyoxyéthylène 8
Toxique
  Toxicité
E431
Stéarate de polyoxyéthylène 40
Toxique
  Toxicité
E432
Polysorbate 20, Tween 20
Toxique
  Toxicité
E433
Polysorbate 80, Tween 80
Toxique
  Toxicité
E434
Polysorbate 40, Tween 40
Toxique
  Toxicité
E435
Polysorbate 60, Tween 60
Toxique
  Toxicité
E436
Polysorbate 65, Tween 65
Toxique
  Toxicité
E440i
Pectine
Ne pas abuser
  Toxicité
E440ii
Pectine amidée
Douteux
  Toxicité
E441
Huile de colza superglycérinée hydrogénée
Douteux
  Toxicité
E442
Phosphatides d'ammonium, Sels d'ammonium de l'acide phosphatidique
Toxique
  Toxicité
E443
Huile végétale bromée
Très toxique
  Toxicité
E444
Acétate isobutyrate de saccharose, SAIB
Ne pas abuser
  Toxicité
E445
Ester glycérique de résines de bois
Douteux
  Toxicité
E446
Succistéarine
 
  Toxicité
E450
Diphosphates, Pyrophosphates
Douteux
  Toxicité
E451
Triphosphates
Douteux
  Toxicité
E452
Polyphosphates
Douteux
  Toxicité
E456
Polyaspartate de potassium
Douteux
  Toxicité
E457
Cyclodextrine (Alpha-), AlphaCD, α-Cyclodextrine
Toxique
  Toxicité
E458
Cyclodextrine (Gamma-), GammaCD, γ-Cyclodextrine
Toxique
  Toxicité
E459
Cyclodextrine (Bêta-), BêtaCD, β-Cyclodextrine
Douteux
  Toxicité
E460
Celluloses
Toxique
  Toxicité
E461
Methyl cellulose
Douteux
  Toxicité
E462
Ethyl cellulose
Douteux
  Toxicité
E463
Hydroxypropyl cellulose
Douteux
  Toxicité
E464
Hydroxypropyl méthyl cellulose
Douteux
  Toxicité
E465
Méthyléthyl cellulose, MEC
Douteux
  Toxicité
E466
Carboxyméthyl cellulose de sodium, Gomme de cellulose
Toxique
  Toxicité
E467
Ethyl hydroxyéthyl cellulose
Douteux
  Toxicité
E468
Carboximéthyl cellulose sodique réticulée, Gomme cellulosique réticulée
Douteux
  Toxicité
E469
Carboximéthyl cellulose sodique hydrolysée par voie enzymatique, ...
Douteux
  Toxicité
E470
Sels d'acides gras (ayant pour base Al, NH4, Ca, Mg, K, Na)
Douteux
  Toxicité
E470a
Sels de sodium, de potassium et de calcium d'acides gras
Douteux
  Toxicité
E470b
Sels de magnésium d'acides gras
Douteux
  Toxicité
E471
Mono et diglycérides d'acides gras
Douteux
  Toxicité
E472a
Esters acétiques des mono- et diglycérides d'acides gras
Douteux
  Toxicité
E472b
Esters lactiques des mono- et diglycérides d'acides gras
Douteux
  Toxicité
E472c
Esters citriques des mono- et diglycérides d'acides gras
Douteux
  Toxicité
E472d
Esters tartriques des mono- et diglycérides d'acides gras
Douteux
  Toxicité
E472e
Esters mono- et diacétyltartriques des mono- et diglycérides d'acides gras
Douteux
  Toxicité
E472f
Esters mixtes acétiq. et tartriq. des mono- et diglycérides d'acides gras
Douteux
  Toxicité
E472g
Monoglycérides succinyles
Douteux
  Toxicité
E473
Sucroesters d'acides gras, Esters de saccharose d'acides gras
Douteux
  Toxicité
E473a
Oligoesters de saccharose de type I et de type II
Douteux
  Toxicité
E474
Sucroglycérides, Saccharoglycérides
Douteux
  Toxicité
E475
Esters polyglycériques d'acides gras
Douteux
  Toxicité
E476
Polyricinoléate de polyglycérol
Douteux
  Toxicité
E477
Esters de propylène glycol d'acides gras
Toxique
  Toxicité
E478
Esters glycériques et propylène-glycoliques d'acides gras lactyles
Toxique
  Toxicité
E479b
Huile de soja oxydée par chauffage
Toxique
  Toxicité
E480
Sulfosuccinate dioctylique de sodium, Docusate de sodium, DSS
Douteux
  Toxicité
E481
Lactylates de sodium, Stéaroyl-2-lactylate de sodium
Ne pas abuser
  Toxicité
E482
Lactylates de calcium, Stéaroyl-2-lactylate de calcium
Ne pas abuser
  Toxicité
E483
Tartrate de stéaryle
Ne pas abuser
  Toxicité
E484
Citrate de stéaryle
Ne pas abuser
  Toxicité
E485
Stéaroyl fumarate de sodium
 
  Toxicité
E486
Stearoyl fumarate de calcium
 
  Toxicité
E487
Laurylsulfate de sodium, LSS
Toxique
  Toxicité
E488
Mono et diglycérides éthoxylés
Très toxique
  Toxicité
E489
Ester de méthylglycoside d'huile de coco
 
  Toxicité
E491
Monostéarate de sorbitane
Douteux
  Toxicité
E492
Tristéarate de sorbitane
Douteux
  Toxicité
E493
Monolaurate de sorbitane
Douteux
  Toxicité
E494
Monooléate de sorbitane
Douteux
  Toxicité
E495
Monopalmitate de sorbitane
Douteux
  Toxicité
E496
Trioléate de sorbitane
Douteux
  Toxicité
E500
Carbonates de sodium
Pas/peu toxique
  Toxicité
E501
Carbonates de potassium
Pas/peu toxique
  Toxicité
E502
Carbonates
 
  Toxicité
E503
Carbonates d'ammonium
Douteux
  Toxicité
E504
Carbonates de magnésium
Pas/peu toxique
  Toxicité
E505
Carbonates de fer, Carbonates ferreux
Ne pas abuser
  Toxicité
E507
Acide chlorhydrique
Ne pas abuser
  Toxicité
E508
Chlorure de potassium
Pas/peu toxique
  Toxicité
E509
Chlorure de calcium
Ne pas abuser
  Toxicité
E510
Chlorure d'ammonium
Toxique
  Toxicité
E511
Chlorure de magnésium
Pas/peu toxique
  Toxicité
E512
Chlorure d'étain, Chlorure stanneux
Douteux
  Toxicité
E513
Acide sulfurique
Ne pas abuser
  Toxicité
E514
Sulfate de sodium
Ne pas abuser
  Toxicité
E515
Sulfate de potassium
Ne pas abuser
  Toxicité
E516
Sulfate de calcium
Ne pas abuser
  Toxicité
E517
Sulfate d'ammonium
Toxique
  Toxicité
E518
Sulfate de magnésium
Pas/peu toxique
  Toxicité
E519
Sulfate de cuivre II, Sulfate cuprique
Toxique
  Toxicité
E520
Sulfate d'aluminium (anhydre)
Toxique
  Toxicité
E521
Sulfate d'aluminium sodique
Toxique
  Toxicité
E522
Sulfate d'aluminium potassique
Toxique
  Toxicité
E523
Sulfate d'aluminium ammonique, Sulfate d'aluminium ammonium
Très toxique
  Toxicité
E524
Hydroxyde de sodium
Ne pas abuser
  Toxicité
E525
Hydroxyde de potassium
Ne pas abuser
  Toxicité
E526
Hydroxyde de calcium
Ne pas abuser
  Toxicité
E527
Hydroxyde d'ammonium, Liqueur ammoniacale, Solution d'ammoniaque
Douteux
  Toxicité
E528
Hydroxyde de magnésium, Lait de magnésie
Pas/peu toxique
  Toxicité
E529
Oxyde de calcium, Chaux, Chaux vive
Pas/peu toxique
  Toxicité
E530
Oxyde de magnésium
Pas/peu toxique
  Toxicité
E535
Ferrocyanure de sodium
Douteux
  Toxicité
E536
Ferrocyanure de potassium
Douteux
  Toxicité
E537
Hexacyanomanganate de fer
Douteux
  Toxicité
E538
Ferrocyanure de calcium
Douteux
  Toxicité
E539
Thiosulfate de sodium
Toxique
  Toxicité
E540
Phosphate acide de calcium, Phosphate de calcium hydrogène
Douteux
  Toxicité
E541
Phosphate de sodium-aluminium
Toxique
  Toxicité
E542
Phosphate d'os, Phosphate d'os comestible
Douteux
  Toxicité
E544
Polyphosphates de calcium
Douteux
  Toxicité
E545
Polyphosphates d'ammonium
Toxique
  Toxicité
E546
Diphosphates de magnésium, Pyrophosphates de magnésium
Douteux
  Toxicité
E550
Silicate de sodium
Douteux
  Toxicité
E551
Dioxyde de silicium (amorphe), Silice (amorphe)
Douteux
  Toxicité
E552
Silicate de calcium
Douteux
  Toxicité
E553
Silicate de magnésium, Trisilicate de magnésium, Talc
Douteux
  Toxicité
E554
Silicate alumino-sodique, Silicoaluminate de sodium
Toxique
  Toxicité
E555
Silicate alumino-potassique, Silocoaluminate de potassium
Toxique
  Toxicité
E556
Silicate alumino-calcique, Silicoaluminate de calcium
Toxique
  Toxicité
E557
Silicate de zinc
Douteux
  Toxicité
E558
Bentonite
Ne pas abuser
  Toxicité
E559
Silicate d'aluminium (kaolin léger ou lourd)
Douteux
  Toxicité
E560
Silicate de potassium
Douteux
  Toxicité
E570
Acides gras
Douteux
  Toxicité
E572
Stéarate de magnésium, Magnésium stéarate
Douteux
  Toxicité
E574
Acide gluconique (D-)
Ne pas abuser
  Toxicité
E575
Glucono-delta-lactone
Ne pas abuser
  Toxicité
E576
Gluconate de sodium
Ne pas abuser
  Toxicité
E577
Gluconate de potassium
Ne pas abuser
  Toxicité
E578
Gluconate de calcium
Ne pas abuser
  Toxicité
E579
Gluconate de fer, Gluconate ferreux
Ne pas abuser
  Toxicité
E580
Gluconate de magnésium
Ne pas abuser
  Toxicité
E585
Lactate de fer, Lactate ferreux
Ne pas abuser
  Toxicité
E586
Hexylrésorcinol (4-)
Toxique
  Toxicité
E620
Acide glutamique
Toxique
  Toxicité
E621
Glutamate de sodium, Glutamate monosodique, GMS
Toxique
  Toxicité
E622
Glutamate de potassium, Glutamate monopotassique
Toxique
  Toxicité
E623
Glutamate de calcium, Diglutamate monocalcique
Toxique
  Toxicité
E624
Glutamate d'ammonium, Glutamate monoammonique
Très toxique
  Toxicité
E625
Glutamate de magnésium, Diglutamate monomagnésique
Toxique
  Toxicité
E626
Acide guanylique, Guanosine 5'-monophosphate
Douteux
  Toxicité
E627
Guanylate disodique, Guanylate-5' de sodium
Douteux
  Toxicité
E628
Guanylate de potassium, Guanylate 5'-potassique
Douteux
  Toxicité
E629
Guanylate de calcium, Guanylate 5'-calcique
Douteux
  Toxicité
E630
Acide inosinique, Inosine 5'-monophosphate
Douteux
  Toxicité
E631
Inosinate disodique, Inosinate de sodium
Douteux
  Toxicité
E632
Inosinate dipotassique, Inosinate de potassium
Douteux
  Toxicité
E633
Inosinate calcique, Inosinate de calcium
Douteux
  Toxicité
E634
5'-Ribonucléotide calcique, Ribonucléotide de calcium
Douteux
  Toxicité
E635
5'-Ribonucléotide disodique, Ribonucléotide de sodium
Douteux
  Toxicité
E636
Maltol
Douteux
  Toxicité
E637
Ethylmaltol, Ethyl-maltol, Ethyle maltol
Douteux
  Toxicité
E638
Aspartate de sodium (L-)
 
  Toxicité
E639
Alanine (DL-)
Pas/peu toxique
  Toxicité
E640
Glycine et son sel de sodium
Ne pas abuser
  Toxicité
E641
Leucine (L-)
Ne pas abuser
  Toxicité
E642
Hydrochlorure de lysine
Ne pas abuser
  Toxicité
E650
Acétate de zinc
Ne pas abuser
  Toxicité
E900
Diméthylpolysiloxane, Polydiméthylsiloxane, Diméthicone, PDMS
Toxique
  Toxicité
E900b
Méthylphénylpolysiloxane, Polyphénylméthylsiloxane, Phényl triméthicone
Toxique
  Toxicité
E901
Cire d'abeille, Cire blanche, Cire jaune
Pas/peu toxique
  Toxicité
E902
Cire de candelilla
Pas/peu toxique
  Toxicité
E903
Cire de carnauba
Ne pas abuser
  Toxicité
E904
Résine de Shellac, Shellac, Gomme-laque blanchie
Ne pas abuser
  Toxicité
E905
Cire microcristalline, Cire de pétrole, Paraffine synthétique
Douteux
  Toxicité
E905a
Huile minérale de qualité alimentaire
Douteux
  Toxicité
E905b
Vaseline, Gelée de pétrole, Pétrolatum
Douteux
  Toxicité
E905c
Cire microcristalline, Cire de pétrole, Cire de paraffine
Douteux
  Toxicité
E905d
Huile minérale (viscosité élevée)
Douteux
  Toxicité
E905e
Huile minérale (viscosité moyenne et faible, catégorie I)
Toxique
  Toxicité
E905f
Huile minérale (viscosité moyenne et faible, catégorie II)
Très toxique
  Toxicité
E905g
Huile minérale (viscosité moyenne et faible, catégorie III)
Très toxique
  Toxicité
E906
Gomme benjoin, Résine benjoin, Gomme benzoïque
Ne pas abuser
  Toxicité
E907
Poly-1-décène hydrogéné, Polydécène hydrogéné
Toxique
  Toxicité
E908
Cire de son de riz
 
  Toxicité
E909
Cire de blanc de baleine
 
  Toxicité
E910
Esters de cires
 
  Toxicité
E911
Esters méthyliques d'acides gras, EMAG
 
  Toxicité
E912
Esters de l'acide montanique
Douteux
  Toxicité
E913
Lanoline
Ne pas abuser
  Toxicité
E914
Cire de polyéthylène oxydée
Douteux
  Toxicité
E915
Esters de colophane
Ne pas abuser
  Toxicité
E916
Iodate de calcium
Pas/peu toxique
  Toxicité
E917
Iodate de potassium
Pas/peu toxique
  Toxicité
E918
Oxydes d'azote
Douteux
  Toxicité
E919
Chlorure de nitrosyle
Toxique
  Toxicité
E920
Cystéine (L-) et ses chlorhydrates (sels de sodium et de potassium)
Ne pas abuser
  Toxicité
E921
Cystine (L-) et ses chlorhydrates (sels de sodium et de potassium)
Ne pas abuser
  Toxicité
E922
Persulfate de potassium
Douteux
  Toxicité
E923
Persulfate d'ammonium
Toxique
  Toxicité
E924a
Bromate de potassium
Très toxique
  Toxicité
E924b
Bromate de calcium
Très toxique
  Toxicité
E925
Chlore, Chlorine
Toxique
  Toxicité
E926
Peroxyde de chlore, Dioxyde de chlore, Oxyde de chlore
Toxique
  Toxicité
E927a
Azodicarbonamide, Azoformamide
Douteux
  Toxicité
E927b
Urée, Carbamide
Douteux
  Toxicité
E928
Peroxyde de benzoyle
Toxique
  Toxicité
E929
Peroxyde d'acétone
Toxique
  Toxicité
E930
Peroxyde de calcium
Douteux
  Toxicité
E938
Argon
Pas/peu toxique
  Toxicité
E939
Hélium
Pas/peu toxique
  Toxicité
E940
Dichlorodifluorométhane
Toxique
  Toxicité
E941
Azote
Pas/peu toxique
  Toxicité
E942
Protoxyde d'azote, Oxyde nitreux
Ne pas abuser
  Toxicité
E943a
Butane
Ne pas abuser
  Toxicité
E943b
Isobutane
Ne pas abuser
  Toxicité
E944
Propane
Ne pas abuser
  Toxicité
E945
Chloropentafluoroéthane
 
  Toxicité
E946
Octafluorocyclobutane
 
  Toxicité
E948
Oxygène
Pas/peu toxique
  Toxicité
E949
Hydrogène
Pas/peu toxique
  Toxicité
E950
Acésulfame potassium, Acésulfame-K
Toxique
  Toxicité
E951
Aspartame
Toxique
  Toxicité
E952
Cyclamates
Toxique
  Toxicité
E953
Isomalt (isomaltulose hydrogéné)
Douteux
  Toxicité
E954
Saccharine et ses sels de Na, Ca et K
Toxique
  Toxicité
E955
Sucralose (trichlorogalactosucrose)
Douteux
  Toxicité
E956
Alitame
Douteux
  Toxicité
E957
Thaumatine
Ne pas abuser
  Toxicité
E958
Glycyrrhizine, Acide glycyrrhizique, Liquorice, Licorice
Pas/peu toxique
  Toxicité
E959
Dihydrochalcone de néohespéridine, Néohespéridine DC, NHDC
Pas/peu toxique
  Toxicité
E960
Glycosides de stéviol
Pas/peu toxique
  Toxicité
E961
Néotame
Toxique
  Toxicité
E962
Aspartame acésulfame (sel d')
Très toxique
  Toxicité
E963
Tagatose (D-)
Pas/peu toxique
  Toxicité
E964
Sirop de polyglycitol
Douteux
  Toxicité
E965
Maltitol, Sirop de maltitol
Douteux
  Toxicité
E966
Lactitol